厦门七夕霸王餐来袭！让美食为爱添彩

　　招牌竹荪椰子鸡，汤底只用新鲜椰青与竹荪。简单的汤底更能突出食材的本味，搭配珍珠马蹄越煮越鲜甜。

　　在沸腾的椰青水中煮6分钟，口感多汁滑嫩，沾上店内特调秘制酱料更加突出鸡肉的鲜美。

　　每一份煲仔饭都采用明火现煲，精准的火候是造就黄金锅巴的“秘密武器”。广式腊肠和腊肉的油脂在烹饪期间沁入米饭，这样的米饭软糯可口，咸香无比。

　　超级牛扒作为厦门老牌西餐厅，在此基础上，品牌创始人张先生揉合了多年的牛扒经营理念和扎实的牛扒烹饪技艺，超级牛扒2.0版——传位牛扒诞生了。

　　极佳级牛小排四种风味是店内的王牌菜品，通过低温慢煮、干式熟成、湿式熟成、果木烤淡腌，品尝一款牛排通过四种不同烹饪方式下所能演绎的风味。

　　轻侘寂风的装饰风格，在简洁中融入天然质朴的美感，追求纯粹的简，放下繁琐的装饰，简约而不简单，经典不过时，在这细尝新派鲜湘碰撞菜，在繁华与繁花深处，离尘不离城。

　　传位堂的剁椒鱼头选用来自大金湖的有机花鲢鱼，肉质紧实细腻。选用来自湖南的辣椒之外，辅以云南、海南、山东共计四省的辣椒作为基础进行腌制，口感鲜辣脆爽，降一度辣提十度鲜，与鱼肉的搭配相得益彰。

　　店内的“网红”面包油条，比手臂还粗的尺寸就彰显了它与普通油条的区别，油条外皮酥脆，内里蓬松，厚实有嚼劲，再蘸上“搭档”有机绿色豆浆，豆味浓郁，丝滑清爽，从味道到口感都堪称绝配！

　　“传承不守旧，创新不忘本。”是最能概况私厦里的一句话，在继承闽菜传统技艺的基础上尊崇食材本味，创新了闽菜菜式，将闽南风味完美融入来自滨海城市独有的食材。

　　凭借“一姜二鲍三品鸭”的特色，成功成为店内头牌，黄姜姜丝代替姜片，让每一条姜丝都吸满精华，甘辛香浓，与鲍鱼和鸭肉搭配相得映彰。

　　闽南餐桌上绝对少不了汤，这道以豆浆为汤底的五行豆浆堂灼东星斑，新鲜的石斑鱼片在时蔬的加持下鲜美无比，也让鱼汤更加鲜甜浓郁。

　　作为主食的炒饭，私厦里精选来自五常黑土地的稻花香米，黑松露独特的清香和五常大米弹牙的口感完美碰撞，米饭粒粒分明唇齿留香。

　　这是一家年轻、活力、追求潮流的烘焙店。在甜点的制作上极具创意，将生活的奇思妙想与甜食结合，给予味蕾别样的惊喜，为七夕佳节增添甜蜜。

　　茉莉千层从千层皮到奶油都散发着茉莉花香，表面Q弹的茉莉果冻、入口即化的茉莉奶油与轻薄的饼皮让口感变得极为丰富回味无穷。

　　人气产品“开心了梅”是浓郁的开心果味蛋糕，搭配酸甜覆盆子草莓冻，蛋糕蓬松柔软，奶油香味浓郁。

　　精选甜度较高的咖啡豆与微酸的石榴巧妙融合具有鲜明的层次感，尾端绵延在口腔的酒香，使得这杯无酒精的咖啡令人感到阵阵微醺。

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