嫩到爆汁！吃遍厦门的牛排 我只服这家超级牛排

　　香嫩爆汁的果木牛扒燃起我的，牛排新鲜诱人的色泽、分布均匀的大理石油脂花纹、丰腴软嫩多汁的口感，这是我渴望得到的味蕾享受。牛排经过果木架烤，使牛肉与果木的香味充分结合，上桌后肉嫩多汁，锁水性极佳，入口咀嚼时满足实在，肉香盈满在口，那就是经典的超级牛排。

　　超级牛扒(厦门五缘湾店)在五缘湾道日圆二里1号，湾悦城L3层015-016号，牛排做的很专业。细细品味，邀上三五好友，点上几份果木牛排，搭配一杯醇香红酒，让浪漫在这一刻停留。

　　入店内面积挺大，布置精致优雅，带着些复古气息，用餐环境很不错的。悠扬的音乐缓缓飘来，休闲、时尚与浪漫是他整体的感觉。无论是简约的卡座，还是雅致的餐桌，都绝对称得上别具一格。

　　270 度开放式厨房，独特的果木牛扒烹饪技术，让牛扒拥有果木熏香。在高温瞬间锁住牛排的肉汁，充分吸收了果木散发出的原香味，更鲜嫩多汁。咬上一口，一股淡淡的果木清香扑鼻而来。

　　最好是选7分熟，极佳级牛小排是用荔枝木来烤制，在六七百度高温的专用窑炉里，厚薄均匀的牛扒瞬间就被锁住水分，牛肉的六面同时受热，充分吸收了荔枝木散发出来的原木味道，极大程度上保留了牛肉的肉汁和营养成分，不错。

　　表皮微焦而内里软嫩，每切一刀便不断有浓郁的肉汁流出来。鲜嫩的肉汁蜂拥并散发诱人的香气，再撒上现磨珍贵的喜马拉雅山玫瑰盐，趁热吃大快朵颐。当牛小排入口时，一股芬芳的咸香和独有的鲜味占据了我的舌尖，让人无法自拔。

　　最好是选5分熟，肉很嫩又有嚼劲，汁液丰富又没有很多的血，均匀的撒的椒盐让牛小排香喷喷中带着微咸。据说不腌制的西式级牛小排，最考验肉质，撒上黑胡椒吃到嘴里，能品尝出最纯粹的肉香。

　　带骨的羊排烤制后，肉质鲜嫩无比。咬一口，汁水从舌尖蔓延到整个口腔，肉同骨头一起烤制后带又特别的香味。婀娜大虾的诱惑也很诱惑人。

　　鹅肝安格斯牛柳，将鹅肝放在牛扒上方放入炉中用果木烤制鹅肝汁自然顺流而下搭配着牛肉一起食用多了几分丰腴的口感，肉厚量足；鹅肝的滑嫰馥郁加上牛肉的鲜香，原始赤裸的挑逗食欲。

　　诱惑骨入口时是鲜嫩，而之后又是浓浓的甘甜！诱人的肉块，滑嫩的口感包裹着浓烈鲜香，充满口腔直灌丹田，回味经久不衰。

　　地址：五缘湾道日圆二里1号，湾悦城L3层015-016号返回搜狐，查看更多