4分熟和6分熟无人问津 牛排熟度没偶数藏着这样的秘密!

　　牛排细嫩而多汁，绝对是牛肉中最为美味的吃法之一。平常走进一家西餐厅点上一份再来上一杯红酒，十分惬意。不过在选择 牛排之前，餐厅服务员往往都会提前询问需要5分还是7分熟的牛排，但是从来没有听到有人询问，吃8分和6分熟的牛排呢？

　　其实这原因真的让人觉得简单到令人发指，不是没有而是不习惯，实际上在牛排制作领域牛排是有着八种不同的熟度分类，分别是Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked这八种分类方式，只不过最美味的吃法是5分和7分，所以后来很多酒店干脆省去了一些，直接要么5分要么7分，其他的要么老，要么生。

　　所以当下次点牛排时再因为说出偶数的熟度后，你就可以反驳他，不是自己外行，是对方没文化，然后把这八种分类方式告诉他。

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