适合做牛排的部位_z6尊龙ag旗舰厅

　　牛扒是日常生活普遍的食物，营养成分高，含有蛋白，牛扒的美味是否鱼食物和烹制技巧相关，那牛的哪家位置合适做牛排呢？下边就来实际瞧瞧吧。

　　牛扒是小块的牛羊肉，是西餐厅中最普遍的食材之一。牛扒的烹饪方法以煎和烤串主导。牛排的种类也是有许多，不一样的牛扒口味口味也是有一定的差别，连烹制技巧也是有区别的，能够依据自身的爱好来实际挑选牛排的种类。

　　位置：牛腰内肉，一头过千磅的牛只有切出来几磅的菲力，是牛的身上较贵的一块肉。

　　口味：T型棒骨一边是菲力、一边是纽约客，肉质地一鲜嫩一粗狂，或油腴或爽俐。

　　6、把圆葱碎炒软后，添加一碗清烧开，放少量酒，再用盐和黑胡椒粉调料，渐渐地炒匀成稠汁状。