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这9种顶级减肥食物 让营养IN 脂肪OUT（四）
牛肉每100克约含有21公克的蛋白质，为高蛋白食物。尤其是腰内肉(即菲力牛排的部位)的卡路里较其他部位低(每100公克的热量为154卡)，相当适合减肥时食用，唯一的缺点就是价格不菲。若是搭配松茸一起吃，能有效降低血液中胆固醇的指数。
肋脊肉(即沙朗牛排的部位)每100公克虽然含有218卡的热量，但是脂肪含量少，肉质柔嫩，是颇受好评的减肥食物。肋脊肉能改善贫血，适合搭配莴苣或芝麻叶等蔬菜一起食用。减肥时，选择汆烫或烘烤的调理方式，避免使用酱料或调味料，才是最聪明的减肥方法。